Otro primero de dieta, sano, muy rico y muy sencillo.Ingredientes para 2 personas:
1 manojo de acelgas
20 grs de piñones (2 cucharadas) también podemos cambiarlas por 1 cucharada de uvas pasas
Sal
Pimienta
4 ajos laminados
2 cucharaditas de aceite
1/2 tomate
Elaboración:
Poner las acelgas en agua y cuando estén hechas, sacar y colar bien.
Por otro lado ponemos el aceite en una sartén con los ajitos y piñones o las pasas que se doren un poco y echamos las acelgas y removemos; cortamos el tomate en trozos y lo agregamos, damos un par de vueltas para quitarles el frío y emplatamos.
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